FETGE DE VEDELLA ECOLOGICA

Fetge de vedella ecològica, molt saludable a més és un aliment que ajuda a eliminar les toxines, té molts beneficis. A més s’ha arribat a considerar un superaliment gràcies a les seves propietats, ja que conté una quantitat de nutrients excepcional: té proteïnes d’alt valor biològic, és la font natural que té més vitamina A, vitamines del grup B i en concret folat i B12 (sobretot el cap de bestiar), vitamina D, E, K i minerals com el ferro, zinc o crom. Per tant, és un aliment que més que acumular toxines ajuda a eliminar-les.

Perquè no quedi ressec, no s’ha de cuinar massa. Es pot arrebossar i fregir, cosa que el farà més calòric, i queda molt bo simplement cuit a la brasa o a la planxa i amanit de la manera més tradicional, amb all i julivert picats.

Paquet de :  500 gr.  aprox.
Paquet de :     1 kg.  aprox.